Zestaw 3 desek bukowych z podstawką
5
(1)
48 × 23 × 6 cm
99,99 zł99,99zł
Dębowa deska sztorcowa XXL Ignacy
5
(1 opinia)
389,99zł
Cena zawiera VAT.
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 399,99 zł
Promocja trwa do 26 października 2026.
Dostępny: wysyłka dziś
Kupiono 1 szt. w tym tygodniu
Ilość
1
Potrzebujesz większej ilości? Zapytaj o zamówienie hurtowe
W zestawie taniej
Ignacy + Olej + Łopatka
Kup razem i oszczędź 10 zł
Ignacy +Olej + Termic
Kup razem i oszczędź 15 zł
Sztorcowa + Deska do chleba + olej do pielęgnacji
Kup razem i oszczędź 20 zł
Dębowa deska sztorcowa XXL Ignacy z rowkiem i zbiornikiem
Ignacy to duża dębowa deska sztorcowa: 48 × 29 cm, 4,5 cm grubości, ok. 4,7 kg. Wokół blatu ma frezowany rowek na soki, który łączy się z głębszym zbiornikiem w rogu deski. Przy tej wadze deska leży na blacie stabilnie, nawet gdy porcjujesz duży kawałek mięsa.
Model nazwaliśmy na cześć naszego pradziadka, stolarza Ignacego Ledzińskiego. Deskę robią ręcznie nasi stolarze z dębu sezonowanego naturalnie przez 3 lata.
Deska sztorcowa, czyli włókna pionowo
W desce sztorcowej włókna drewna stoją pionowo. Ostrze wchodzi między nie, zamiast je przecinać, więc nóż dłużej zostaje ostry, a na blacie zostaje mniej rys. Bloczki z litego drewna są sklejone klejem Wood Max D3 (klasa D3, odporny na wodę) z atestem do kontaktu z żywnością, a deska jest wykończona olejem mineralnym bezpiecznym dla żywności. Więcej o różnicach: deska sztorcowa a wzdłużna.
Dąb należy do gatunków najbogatszych w garbniki. Badania drewna w kontakcie z żywnością wskazują, że bakterie przeżywają na nim krócej niż na tworzywach sztucznych (zobacz badania i źródła w Bazie wiedzy).
Rowek i zbiornik na soki
Rowek biegnie wzdłuż krawędzi i zbiera sok z pomidorów, arbuza, steków czy pieczeni. Nadmiar spływa do pogłębionego zbiornika w rogu, więc blat i podłoga zostają czyste, nawet gdy kroisz dużą pieczeń.
Po gotowaniu Ignacy może pójść prosto na stół z serami dojrzewającymi, szynką albo owocami. W zbiorniku postawisz wtedy małą miseczkę z miodem, oliwą albo żurawiną.
Jak dbać o deskę Ignacy
Rowek i zbiornik najłatwiej oczyścić gąbką albo szczoteczką pod ciepłą wodą.
Przez pionowe włókna deska sztorcowa chłonie więcej oleju niż klasyczna, zwłaszcza w pierwszych tygodniach. Gdy drewno matowieje albo szybko wchłania wodę, czas na kolejną warstwę.
- Myj ręcznie ciepłą wodą z odrobiną płynu i od razu wytrzyj do sucha.
- Nie wkładaj do zmywarki i nie zostawiaj w wodzie.
- Susz na stojąco, żeby powietrze miało dostęp z obu stron.
- Co 2-4 tygodnie natrzyj cienką warstwą oleju, np. naszym olejem do pielęgnacji desek.
Gwarancja 2 lata, bezpłatny zwrot w 14 dni. Zamówienia złożone do 12:00 w dzień roboczy postaramy się wysłać tego samego dnia.
Najczęstsze pytania
48 × 29 cm, 4,5 cm grubości, waży ok. 4,7 kg.
Zbiera nadmiar soku, który spływa rowkiem z krojonego mięsa albo owoców. Przy podawaniu możesz w nim postawić małą miseczkę z dodatkami.
Model nazwaliśmy na cześć naszego pradziadka, stolarza Ignacego Ledzińskiego.
Nie. Gorąca woda i długie moczenie sprawiają, że drewno pęcznieje, szorstknieje i może pęknąć. Wystarczy ciepła woda z płynem i wytarcie do sucha.
2 lata. W ciągu 14 dni możesz też bezpłatnie zwrócić zakup.
| Długość | 48 cm |
| Szerokość | 29 cm |
| Wysokość | 4,5 cm |
| Waga | 4,7 kg |
| Kategoria | Deski sztorcowe, Deski do mięsa i steków, Deski sztorcowe dębowe |
| Producent | Aledeska |
| Kod EAN | 5908167790961 |
| Materiał: | Drewno dębowe |
| Typ konstrukcji: | Sztorcowa (End-grain) |
| Cechy dodatkowe: | Rowek na soki |
| Przeznaczenie: | Krojenie, serwowanie |
| Wykończenie: | Olej mineralny klasy spożywczej |
| Mycie w zmywarce: | Nie |
| Kraj produkcji: | Polska |
| Klej: | Wood Max D3, z atestem do kontaktu z żywnością |
5
na podstawie 1 opinia
Napisz opinię
Anonim
5 października 2026Najpiękniejsza deska do krojenia jaką kiedykolwiek miałem. Polecam!
Może Cię również zainteresować
