Łyżki i łyżeczki

Drewniana łyżka do gotowania: z jakiego drewna?

Mamy łyżki z dębu, orzecha włoskiego i czereśni o długości 22,5 cm, dużą orzechową łyżkę Łychę (30 cm) i małą łyżeczkę (15,5 cm). Drewno nie rysuje garnków ani patelni z powłoką. Nie nagrzewa się też tak jak metal, więc łyżkę wygodnie trzyma się nawet przy długim mieszaniu.

Dąb jest twardy i jasnobrązowy. Orzech ma ciemną, czekoladową barwę. Czereśnia jest czerwonawa i z czasem ciemnieje. Różnice między gatunkami opisujemy w artykule o krajowych gatunkach drewna.

Najczęściej zadawane pytania

Czy drewnianą łyżkę można myć w zmywarce?

Lepiej nie. Gorąca woda i długie moczenie sprawiają, że drewno pęcznieje i może pęknąć. Wystarczy umyć łyżkę ręcznie, wytrzeć i odstawić do wyschnięcia.

Co zrobić, gdy łyżka zrobi się szorstka?

Po pierwszych myciach włókna drewna lekko się podnoszą. Przetrzyj łyżkę drobnym papierem ściernym, a potem cienką warstwą oleju do drewna. To kilka minut pracy i łyżka znów jest gładka.